Thermische Produktbehandlung für höchste Bierqualität

Natürlich, geschmackvoll, haltbar

Bitte aktivieren Sie JavaScript, um dieses Video abspielen zu können.

Verfahren zur Haltbarmachung und sichere hygienische Abläufe sind wesentlichen Faktoren bei der Produktherstellung – und das gilt natürlich auch für Bier. Die Krones Kurzzeiterhitzungsanlage VarioFlash B gewährleistet eine mikrobiell sichere Bierabfüllung. Und weil jedes Produkt seine eigenen Anforderungen stellt, passt Krones die Maschine individuell auf ihren Einsatzbereich an.

Auf einen Blick:

Kurzzeiterhitzung mit modular konzipierten Anlagen mit einer Leistung von 5.000 bis 60.000 Liter pro Stunde
Einsatzbereich: Bier und Biermischgetränke (incl. Leicht- und CO₂-freie Getränke) mit Kalt- bzw. Umgebungstemperatur-Abgabe
Verbesserte Produktqualität durch Express-Pasteurisieren
»Enhanced hygienic sleep mode« für minimalen Energie- und Wasserverbrauch bei Anlagenstillstand
Höchste mikrobiologische Sicherheit dank Liniensterilisation und intelligente PE-Regelung

Broschüre Krones VarioFlash B

1.93 MB, .pdf

Ihre Vorteile

Flexibilität im Produktionsablauf

Kurze Produktwechselzeiten (letzte/erste Flasche) innerhalb von 30 Minuten mit Wasserzwischenspülung lassen sich am Krones Füller mit zusätzlicher Hard- und Software verwirklichen.

Präzise Nachvollziehbarkeit aller Abläufe

Alle prozessrelevanten Parameter werden durch einen elektronischen Datenschreiber gesichert und archiviert.

Hohe Genauigkeit

Der Puffertank ist mit einer Kapillaren-Füllstandsmessung ausgestattet, die für präzise, temperaturkompensierte Inhaltsmessung sorgt.

Anlagenschonende Medienführung

Die CIP-Ableitung für Probenahme-Ventile verhindert Beschädigungen an Elektrik und Pneumatik durch Reinigungsmittel. Die CIP-Auffangwannen im kompletten Modul vereinfachen die Ableitung der Reinigungsmedien.

Minimiertes Rekontaminationrisiko

Durch die sichere Trennung der Medien mittels leckagesicherer Doppelsitzventile und einem positiven Druckgefälle von Produkt zum Heiz-/Kühlmedium, durch den vakuumfesten Produkttank und somit Heiß- und Kaltreinigung der Domarmaturen ohne Einzug von Atmosphärenluft ist höchste Produktsicherheit garantiert.