斯坦尼克 EquiTherm Brew
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酿酒工艺历程的电能回收并合理利用

    酿造过程的热能回收利用

    巧妙利用能量流

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    在现在化糖化间内,精力收售必不行少。斯坦尼克保证数据 EquiTherm Brew 精力收售使用软件,从麦汁降温中为糖化的过程 保证数据回收精力。通过这个机会缩减对全能资原的诉求——此资源优势对您的工作直接费用和我的生活环境总要形成积极地不良影响。

    一览:

    • 通过降低热能需求,节约矿物燃料
    • 减小加热锅炉设备的功率峰值
    • 降低麦汁冷却时的冰水需求,从而减少热水过量
    • 降低糖化过程中的加热剂温度,确保获得稳定的泡沫、更淡的啤酒颜色和更高的口味稳定性
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    说明 Steinecker EquiTherm
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    工作原理

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    优势

    高节能

    • 节约潜力:糖化间最多节省 55% 的热能和 40% 的电能
    • 糖化间负荷峰值最多降低 50%:可用较小型的锅炉设备
    • 改善的能源平衡:避免热水过量并降低麦汁冷却器的冰水需求
    • 可升级至低温啤酒厂或 Brewnomic
    • CO2 中性和可持续啤酒生产的基础

    可节约热水资源

    • 在标准糖化间,在麦汁冷却器上获得的热水量通常明显多于生产和清洁的所需量。在 EquiTherm 中,热麦汁的部分能量已从麦汁冷却器的第一阶段导出到储能罐。
    • 减小第二阶段的热水量,同时这样可避免水和能量的损失。

    提高产品质量

    • 通过降低麦芽浆的热负荷,提高啤酒的口味稳定性
    • 降低加热面温度:保护发酵酶并减少污垢
    • 凭借整个生产星期期间恒定的加热速率实现始终如一的麦汁质量

    技术效益高

    • 减少污垢,降低对清洁介质、冲洗水的需求并缩短时间
    • 与传统能量回收相比,可灵活选择总蒸发量 (可在 3% 和 6.5% 之间完全回收能量)
    • 可顺利加装在现有设备内

    经过enviro分类

    顶尖技术确保高效生态生产

    克朗斯 enviro 可快速性内容: 著名技术工艺确保便捷现代农业工作。

    以数字说明优势

    每年销售 2000000 百升啤酒的示例啤酒厂

    • 500 hl 糖化量
    • 每年 3600 次糖化
    • 热能成本:0.036 €/kWh
    • 电能成本:0.12 €/kWh
    • 净水和废水成本:1.50 €/m³
    • 节约运行成本:270000 €/年
    • Greenfield 项目中的额外费用:400000 €
    • Return of Investment(投资回报):1.5 年
    • 节约 CO2 排放量:1050 t/年
    • 节约 NOX 排放量:1300 kg/年

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