斯坦尼克 酵母管理
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鲜酵母监管

    最佳的酵母管理是最佳啤酒质量的基础

    提高啤酒厂生产率和产品质量

    制酒期间中的大多产出步凑会获得发酵粉操作的后果,还有对其生成后果。洋酒厂什么情况下能使洋酒始终维持优高素质和高产出率,就在于于什么情况下最好地使用的了发酵粉。 利用自身斯坦尼克鲜酵母菌菌管理方法,酿酒商就能够领取从进行实验所纯种繁殖到累计鲜酵母菌菌或旧鲜酵母菌菌的垃圾处里的成套工艺技术工作流程。

    一览

    • 用于生产高活性酵母的酵母繁殖设备 −单罐工艺中的连续或批量流程
    • 也可根据客户个性化要求实行两罐或三罐工艺
    • 采用高卫生标准的全自动工艺
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    说明 斯坦尼克 酵母管理
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    酵母储存——如何保持高质量的酵母?

    活化收获酵母

    • 收获酵母由于发酵罐内的压力和 CO2 含量而变弱。
    • 通过通风装置排出 CO2,酵母就得以活化。

    激活添加酵母

    • 在添加前,可以通过有针对性的通风来激活酵母。
    • 这样将增加新陈代谢,使酵母更具活性,发酵更快。

    优势一览

    确保啤酒质量

    斯坦尼克的发酵粉粉监管模式以能保证冲泡的过程 中使发酵粉粉终究实现催化活性,但是在极高工作率能力下能保证了黑啤酒终究如一的高品级。

    简单的设备方案

    借助发酵粉窖简短的机器设施设备措施,使发酵粉扩培机器设施设备才能有效产生功效。

    流程安全性高

    采用外观酒曲送风器,吸收整个步骤中酒曲滋养和重置的迟钝把控好为效率变强的发效整个步骤出示使用。

    全自动流程

    该操作系统专为全主动正常运行而构思,集就成为了所有便于和无菌流程。
    酵母管理中的影响因素

    酵母管理中的影响因素


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